🥘파티마 선생님과 함께하는 로힝야 쿠킹 클래스 🍉

지난 8월 10일 토요일, 세계봉공재단 봉공센터(서울 동작구 현충로 75 원불교 소태산기념관 지하 1층)에서는 <All ways, 로힝야를 잇다> 프로그램 중 하나인 ‘문화를 잇다’ 행사로 아디와 파티마 이삭 선생님과 함께하는 <쿠킹 클래스: 로힝야의 식탁>이 진행되었습니다.

쿠킹 클래스라는 행사의 특성, 그리고 행사 장소의 크기 등을 고려하여 당초 15명의 인원으로 진행 예정이었던 이번

 <쿠킹 클래스: 로힝야의 식탁>은 많은 분들의 성원과 참여로 약 20명에 가까운 참여자들과 함께하였답니다. 국내에 거주하고 계신 로힝야 파티마 이삭 선생님이 쿠킹 클래스의 강사로 함께해주셨는데요, 한국에서 많은 분들이 로힝야 이슈와 로힝야의 문화에 관심을 가져준 것에 대해 감사함을 표현하셨습니다.

<쿠킹 클래스: 로힝야의 식탁>은 방글라데시 콕스바자르 로힝야 난민캠프의 샨티카나(다목적여성힐링센터, 로힝야어로 ‘평화의 집’이라는 의미)에서 실제로 사용 중인 ‘욕구카드’를 활용하여 참여자들이 각자 한 가지의 키워드를 선정하고, 간단한 자기소개와 참여동기를 이야기하며 시작되었습니다. 아이스브레이킹을 위해 진행된 짧은 시간이었지만 서로의 소소한 일상을 공유하고, 가치관을 나누면서

 ‘연대와 공감, 그리고 이해의 시간’을 만들어 가자는 참여자들의 목소리가 모여 울림을 주었습니다.

아이스브레이킹 세션이 끝나고, 본격적으로 행사에서 만들 4가지 메뉴에 대한 소개가 이어졌습니다. 

이 시간은 파티마 선생님의 주도로 진행되었는데요,

 로힝야 사람들이 즐겨 먹는 ‘밧 삐라’, ‘삐아쥬’, ‘사모사’의 재료와 조리 과정을 설명하고, 마지막으로 로힝야 사람들을 비롯해 남아시아와 동남아시아 지역의 사람들이 많이 마시는 ‘짜이’(밀크티)를 만드는 방법까지 소개해 주셨습니다. 이렇게 메뉴 소개와 조리법을 전수한 후 참여자들은 메뉴별로 조를 구성하여 본격적인 ‘로힝야 음식 만들기’를 시작했습니다.

▲ 레시피를 설명하는 모습ⓒ 사단법인 아디 

재료를 손질하고, 볶고, 찌고, 튀기면서 파티마 선생님과 참여자들, 아디 활동가들과 참여자들, 그리고 참여자들과 참여자들이 서로 많은 이야기를 나누는 모습을 확인할 수 있었습니다. 이를 통해 참여자들이 기대했던 ‘연대와 공감, 그리고 이해의 시간’이 자연스레 만들어지는 것 같아 행사를 준비한 아디의 활동가들도 흐뭇함을 감출 수 없었답니다.

▲ 로힝야 음식을 만드는 참여자들의 모습ⓒ 사단법인 아디 

이렇게 <쿠킹 클래스: 로힝야의 식탁>은 로힝야 음식의 따뜻함, 그리고 참여자들과 함께한 따뜻한 시간으로 안전사고 없이 마무리되었습니다. 로힝야의 식탁에 함께하지 못했지만 아디의 활동과 로힝야 이슈에 관심이 있으시다면, 아직 기회가 있습니다! 아디에서 2024년 하반기에 계획하고 준비 중인 로힝야 인식 개선 프로그램들이 여러분을 기다리고 있으니 앞으로도 많은 관심과 참여를 부탁드립니다.

 샨티!